Фото готового блюда
Соберите все необходимые продукты для приготовления кабачкового рулета ПП.
Кабачок помойте и обсушите. Очистите от кожуры (так рулет получится более нежным) и натрите на терке. К натертому кабачку добавьте соль, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы он пустил сок.
Когда кабачок пустит сок, тщательно его отожмите. Переложите отжатый кабачок в миску, добавьте мелко нарезанную зелень укропа.
Вбейте к кабачковой массе куриные яйца, перемешайте.
Всыпьте рисовую муку и разрыхлитель. Рисовую муку можно заменить на любую другую, которая вам больше нравится. Перемешайте тесто.
Противень выстелите пергаментом, на него выложите ровным слоем кабачковое тесто. Пергамент возьмите с силиконовым покрытием, если же вы не уверены в качестве вашей бумаги, то смажьте ее растительным маслом. Выпекайте кабачковый корж в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Достаньте испеченный кабачковый корж из духовки, дайте ему остыть, а затем аккуратно снимите пергамент.
Для начинки выложите в миску творог, добавьте соль и черный молотый перец.
К творогу добавьте натуральный йогурт и измельчите погружным блендером, чтобы получить более гладкую и однородную творожную массу.
К творожной массе добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. Перемешайте начинку.
На остывшую кабачковую основу выложите ровным слоем творожную начинку.
Сверните плотно в рулет и заверните его в пищевую пленку. Уберите в холодильник на пару часов для стабилизации.
Нарежьте кабачковый ПП рулет на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Рулеты и рулетики из кабачков
Подборка рецептов
Кабачковый рулет с грибами и морковью
Рулет из кабачков с творожным сыром
ПП рулетики из кабачков
Кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»Закусочные рулеты из кабачков
Подборка рецептов
Кабачки на сковороде-гриль
Кабачки, маринованные с маслом
Печеночный торт с кабачками
Жареные кабачки с яйцомЗакуски из кабачков
Подборка рецептов
Кабачки с сыром в микроволновке
Кабачки или цукини с сыром, орехами и розмарином
Хе из кабачков по-корейски
Рулетики из кабачков с сыром и чеснокомБлюда из кабачков и творога
Подборка рецептов
Паштет из кабачков
Салат с хрустящими кабачками
Оладьи из кабачков с творогом в духовке
Сырники из кабачков
Другие полезные подборки по теме
Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда ПП (правильное питание) (1451)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с творогом (673)Кабачок (1009)Обед из кабачков (446)ПП блюда на каждый день (1338)ПП блюда на обед на каждый день (619)ПП ужин на каждый день (454)Простые ПП блюда на каждый день (1471)Рулеты (519)Творог (1473)
Источник: iamcook.ru