Фото готового блюда
Чтобы приготовить дрожжевое тесто с творогом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Творог можно взять любой жирности, но он должен быть мягким и однородным. Если творог крупитчатый, то его можно протереть через сито. Муку заранее просейте, чтобы насытить кислородом. Молоко нагрейте до теплого состояния.
В чашу налейте теплое молоко. Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Смешайте, чтобы дрожжи начали растворяться.
Добавьте растопленное сливочное масло, творог и яйцо. Перемешайте.
Постепенно всыпайте в чашу муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, ориентируйтесь по консистенции готового теста.
Тесто получится мягким, пластичным и не липнет к рукам. Чашу с тестом накройте полотенцем и оставьте в теплом месте для подхода на 1-1,5 часа.
Дрожжевое тесто с творогом хорошо подошло. Обомните его. Можно приступать к приготовлению выпечки.
Из такого творожного дрожжевого теста можно сделать пирожки или пироги. Я приготовила вот такие булочки с вареньем и выложила их в форму, чтобы получился отрывной пирог из булочек. Изделиям из теста дайте постоять минут 7-10. Затем верх смажьте желтком и поставьте в духовку при 180 градусах примерно на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
За время выпечки булочки увеличились в размере и стали золотистого цвета.
Готовьте с удовольствием!
Полезные подборки и рецепты ...
Творожное тесто
Подборка рецептов
Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой
Творожное тесто для рогаликов
Творожное тесто пп с рисовой мукой
Творожное тесто для жаркиПирог из творожного теста
Подборка рецептов
Пшенник
Роллы «Селедка под шубой»
Жареная печень с солеными огурцами
Грибы запечённые с соусом бешамельТесто дрожжевое
Подборка рецептов
Дрожжевое тесто на булочки на воде (+сладкие булочки)
Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии
Быстрое тесто для жареных пирожков
Дрожжевое тесто на водеБулочки с творогом из дрожжевого теста
Подборка рецептов
Творожные ПП-бейглы
Ватрушки с изюмом и творогом
Творожные булочки на завтрак
ПП синнабоны с корицей
Другие полезные подборки по теме
Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блины без дрожжей (432)Выпечка из песочного теста (518)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с творогом (673)Дрожжевая выпечка (1025)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Пироги без дрожжей (2032)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Творог (1477)Тесто слоеное (500)
Источник: iamcook.ru