Карамелизированный лук — одна из изюминок французской кухни. Он прекрасно подойдёт к мясу, птице или рыбе, прост в приготовлении и аппетитный на вид.
Продукты Лук-шалот — 200 г Мед — 50 г
Видео рецептКарамелизированный лук Пошаговый фото рецептКарамелизированный лук
Лук очистить и разрезать вдоль на 4 части.
Подготовленный лук выложить на противень и полить медом.
Разогреть духовку. Запекать лук 25 минут при температуре 180 градусов.
Охладить.
Карамелизированный лук готов. Это отличное дополнение к мясу, рыбе, паштетам, сырам и т.д.