Фото готового блюда
Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления чипсов из картошки в аэрогриле.
Количество картофеля может быть любое. Я готовила чипсы из двух крупных картофелин, вес их составил 280 г. Картофель необходимо почистить.
Нарезать картофель как можно тоньше. Удобнее и быстрее это, конечно же, сделать при помощи овощерезки.
В интернете я встречала рецепт с рекомендациями: картофель замочить в воде, потом промыть и обсушить. Этот способ помогает избавиться от крахмала. Делается это для того, чтобы чипсы не слиплись и получились хрустящими.
Если вы планируете готовить чипсы в чаше сразу все вместе, то рекомендую, конечно, проделать эту процедуру. Правда, в процессе приготовления их несколько раз нужно будет встряхивать, чтобы они все равномерно приготовились.
Я не промывала картофель. Картофельные слайсы выкладывала на решетку с пергаментом в один слой. И чипсы у меня получились и без этого.
Что касается специй, то тут выбор исключительно на вашей стороне. Можно добавить все, что вашей душе угодно: паприку, сухой чеснок, перец чили. Я добавляла немного прованских трав с солью и черный перец. Можно и вовсе обойтись без ничего. Правда, со специями чипсы получаются вкуснее, ну лично для меня))
Масло добавляем совсем чуть-чуть. Здесь оно нужно лишь для того, чтобы специи хорошо перемешались со слайсами. Я добавляла оливковое масло с розмарином.
Выложить картофельные слайсы в один слой на решетку. Решетку можно предварительно застелить пергаментом.
Готовим чипсы из картошки в аэрогриле 12 минут при 190 градусах.
Если вы будете готовить все слайсы одновременно, то мои рекомендации: выложить картофель в корзину, выставить режим 160-165 градусов, время — 25-30 минут. Примерно каждые 5 минут нужно будет доставать корзину и встряхивать картофельные чипсы, чтобы они равномерно прожарились. Если вы заметите, что несколько ломтиков зажарились сильнее, то аккуратно достаньте их и продолжайте готовить.
Мне было интересно, сколько же чипсов получится из 2 клубней картофеля. Вес готовых чипсов составил 42 г.
Приятного аппетита.
Полезные подборки и рецепты ...
Чипсы
Подборка рецептов
Чипсы из куриной грудки
Хрустящие чипсы как в магазине
Чипсы из лаваша в микроволновке
Чипсы из помидоров в духовкеКартошка в аэрогриле
Подборка рецептов
Картошка фри в аэрогриле
Картошка с мясом в аэрогриле
Драники в аэрогриле
Молодая картошка в аэрогрилеЗакуски из картофеля
Подборка рецептов
Баклажаны с грецкими орехами
Горячие бутерброды с вялеными помидорами и кабачком
Крабовые палочки в маринаде
Филе индейки в кляреЗакуски к пиву
Подборка рецептов
Скумбрия, соленая с чесноком
Свиные ребра барбекю в духовке
Куриные наггетсы с чесноком
Кальмары в пивном кляреПростые закуски к пиву
Подборка рецептов
Сухарики к пиву с куркумой и пряными травами
Жареные крабовые палочки в панировочных сухарях
Утопенцы по-чешски
Жареные кальмары с сыром (к пиву)
Другие полезные подборки по теме
Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из картошки без мяса (306)Картофель (2174)Легкие блюда из картошки (317)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)
Источник: iamcook.ru