Рецепт рататуя, овощного блюда, которое всегда порадует вкусом лета. Продукты Баклажаны — 2 шт. Кабачки (или цуккини) —…
Рубрика: Франция
Буйабес
Французский рыбный суп буйабес по данному рецепту готовится с белой рыбой, картофелем и помидорами. Подается буйабес…
Бриошь (в косе из пяти жгутов)
Воздушная французская булка бриошь в косе из пяти жгутов. Продукты Мука — 5 стаканов Соль — 1,5 ч.…
Гужеры (французские сырные булочки)
Гужеры — несладкая выпечка из заварного теста с добавлением сыра. Заварные сырные булочки родом из Франции. Приготовить…
Запеченный картофель «Гратен Дофинуа»
В этом варианте гратена (блюда, запеченного с румяной корочкой) — гратен Дофинуа (Au Gratin Dauphinois) — ломтики картофеля…
Прованский хлеб «Фугасс»
«Фугасс» (фр. Fougasse) — вид французского хлеба, выпекаемого в провинции Прованс традиционно в виде пшеничного колоса. Форму…
Помидоры запеченые по-провансальски
Вкусная легкая летняя закуска из помидоров. Запеченные помидоры замечательно подходят в качестве гарнира к мясу. Продукты…
Кабачки «Провансаль»
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Особый вкус им дает заправка из зелени, специй, чеснока и…
Пышный омлет «Пуляр» на сковороде
Оригинальный способ приготовления омлета. Омлет «Пуляр» получается очень нежным и пышным. Я готовила первый раз, так…
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром — отличная горячая закуска на любой праздничный стол. Продукты (на…
Куриное филе в лимонном соусе
Аппетитная жареная курочка с ароматным лимонным соусом, приготовленным на основе сливочного масла и специй. Благодаря необычному…
Яйца Пармантье
Очень простое, вкусное и оригинальное блюдо из картофеля и яиц. Его можно приготовить для всей семьи…
Творожное бланманже с ананасом
Бланманже из творога с ананасами — восхитительный, нежный десерт. Вместо ананасов можно использовать любые консервированные или свежие…
Картофель «Буланжер»
Еще один вкусный картофель, приготовленный по французскому рецепту. Свое название блюдо получило от слова «булочная» — по-французски…
Салат «Французский»
Салат «Французский» — очень быстрый и вкусный слоеный салат из моркови и яиц, с яблоками и сыром.…